[Fragolino]

Oggi, come detto in altri messaggi sul forum, siamo stati a mangiare a Sersale. Il locale c'è stato segnalato da Ringhio. All'appello rispondevano: lo stesso Ringhio, io, pH3 e 18D5. Marcava visita Max per problemi dell'ultim'ora. Assente (ormai da tempo immemore...), il "VALOROSO" Buddy...
Certo, Ringhio era già sul posto perché lavora lì vicino, mentre noi ci siamo fatti una buona oretta di macchina: eravamo col Suzuki di 18D5, e non vi dico la "capa" che mal di testa, a sentire il rombo dei copertoni da fuoristrada... ma quando si sta in amicizia e si hanno VALORI comuni, tutto si sopporta...
Un paio di volte ci siamo dovuti fermare per surriscaldamento del radiatore, ma no problem... la seconda, vicino una casa di mattoni gialli (pietra serena?), un suono sconosciuto e ripetuto...
Io: cchi cazz'e nimalu è? : : :
18D5: ma quala nimalu! è u radiatora!
Dopo un paio di telefonate a Ringhio per sapere dove svoltare, ci incontriamo nello spiazzo di un benzinaio e proseguiamo con la macchina di Ringhio, lasciando a sbollire quella di 18D5.
Il paesino è molto carino, "accocuzzolato" su una montagna e pieno di stradine in saliscendi, coi sampietrini e vari tratti caratteristici. Il locale è lo Scacco Matto, nel centro storico, una camera unica che può contenere al più una 30ina di persone (quindi nel caso prenotate per tempo, 333/7334160). Carino e pulito, sul cibo andavamo tranquilli, visto che era già stato saggiato da Ringhio e dal suo preside, il prof. Carlo Magno (unico avviso di Ringhio: NON MANGIATE PANE, "sinnò v'inchiti prima d'o tiampu...")
Antipasto: zucchine ripiene, pitta ripiena di peperoni fritti, bruschette, sopressata "sanizza", pancetta, formaggio stagionato, melanzane grigliate sott'olio, funghi ed olive schiacciate (e pare si sia tenuto, se avessimo avvisato per tempo e non solo in mattinata, avremmo trovato altro ancora, tipo ricotte affumicate...)
Primo: NULLA, sempre per consiglio di Ringhio, per non riempirci di pasta inutilmente (ma le tagliatelle ai funghi invitavano molto, e gli altri commensali gradivano di gusto...).
Secondo: 2 bistecche di vitello ricoperte di funghi a testa, OTTIME, con contorno di patate silane fritte al momento (niente bastoncini precotti legnosi...).
Se avessimo prenotato per tempo, avremmo trovato anche delle ottime (a detta sempre di Ringhio, che fin'ora non ne ha sbagliata una...) trote perfettamente deliscate e sempre ricoperte di funghi.
Una bella fragolata con gelato ed un caffè a chiudere.
Da bere: sempre e solo vino, un rosato leggero che legava con tutto e non dava alla testa.
Spesa totale: una 50ina di euro da dividere in 4 (abbiamo speso MOLTO di più in fantomatici agriturismi, senza vedere l'ombra di un sott'olio, di un salame qualsiasi, di un formaggio, di un fungo...).
Ragà, se siete in zona o vi va di passare un'oretta a cazzeggiare in auto mentre ci arrivate, è sicuramente un locale consigliato e nel quale torneremo!

[frank]

non mancheremo sicuramente vi si stefano vida su messaggiu fai conto che ha già prenotato.

[stevita76]

[pH3]

E' stata una bella giornata, abbiamo mangiato bene, pagato meno del giusto e conosciuto un paesino grazioso con gente semplice. Complimenti a Ringhio che ci ha fatto conoscere Mario e la sua cucina paesana.

[frank]

[pH3]

[Big Mico]

[stevita76]