Ciao Ph3...
...
domenica 9 setembre forse con Mimi andiamo
a verificare di persona
Un bel funghetto avvelenato x miḿ,mi raccomando
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Un bel funghetto avvelenato x miḿ,mi raccomando
I chimmu celeste...no ma vissa mu nda piardi ncuna...manca sulu mu rispunda a cummara tua, tabateddha...disgrazzia chi siti marvaggi
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Dimentichi 'Lauretta'mia'..se ti piddja... mi scialo la panZa
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allora per quanto riguarda la panna (ritornado nel discorso)
le tagliatelle con la panna non vanno bene, il problema e che le tagliatelle se ne prendono molto e quindi diventano troppo asciutti (stomacusi)
una ricetta da provare ve la do io
trofiette panna e funghi
prendete due spicchi di aglio e lotritate finemente allo stresso modo fate con il prezzemolo mettete il tutto in una padella la nostra tiana sarebbe l'ideale, fate soffriggere l'aglio e il prezzemolo con dell'olio paesano per 5 minuti. Aggiungete i funghi tagliati a cubettini (porcini ovuli) e fate soffriggete il tutto bagnandolo ogni tanto un po di vino bianco fino a che non si forma un po di cremina in fondo alla nosrta tiana.
l'acqua bolle... quindi buttiamo le trofiette a cuocere e intanto mettiamo la panna meglio quella fresca più liquida e facciamo cuocere contemporaneamente le due padelle, 5 minuti prima di colare le trofiette mettere nella panna un po di noce moscata e un po di acqua della pasta
ok buon appetito colate la pasta la saltate nella tiana un po di parmiggiano e mangiate
poi mi fate sapere ciao
aaaaahhhhhhhhhhhhh ...se vi và potete aggiungere del peperoncino nel sugo
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prima un bel piatto di tagliatelle con i porcini (peṛ senza panna ) e poi degli altri funghi (tamburelli o na cosa del genere vengono chiamati) fritti
porcini.jpg
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tamburelli.jpg
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grazie...
me li son trovato a casa, non so da dove sono spuntati...
"cumu i fungi juntaru"
a parte gli scherzi per questo mio padre oggi a casa non si è visto
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"cumu i fungi juntaru"
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Ritiro i complimenti e li consegno a chi li ha meritati.
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