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Indice del forum Culinaria Tagliatelle con i porcini - Parole chiave:
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Nelle tagliatelle con i porcini ci vuole la panna?
Si
26%
 26%  [ 8 ]
No
66%
 66%  [ 20 ]
Non lo so
6%
 6%  [ 2 ]
Voti Totali : 30
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Messaggio Dom 02 Set 2007 - 20:19 - Oggetto: Re: Tagliatelle con i porcini

celeste

   

 
 
 
   
Veve74 ha scritto:
Ciao Ph3...
...
domenica 9 setembre forse con Mimi andiamo
a verificare di persona


Un bel funghetto avvelenato x miḿ,mi raccomando uelà!
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Messaggio Dom 02 Set 2007 - 23:15 - Oggetto: Re: Tagliatelle con i porcini

Veve74

   

 
 
 
   
Ok sarà fatto...
Poi vi racconteṛ i postumi...
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Messaggio Lun 03 Set 2007 - 6:34 - Oggetto: Re: Tagliatelle con i porcini

miḿ

   

 
 
 
   
celeste ha scritto:
Veve74 ha scritto:
Ciao Ph3...
...
domenica 9 setembre forse con Mimi andiamo
a verificare di persona


Un bel funghetto avvelenato x miḿ,mi raccomando uelà!


I chimmu celeste...no ma vissa mu nda piardi ncuna...manca sulu mu rispunda a cummara tua, tabateddha...disgrazzia chi siti marvaggi
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Messaggio Lun 03 Set 2007 - 7:43 - Oggetto: Re: Tagliatelle con i porcini

celeste

   

 
 
 
   
Dimentichi 'Lauretta'mia'..se ti piddja... uelà! mi scialo la panZa
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Messaggio Sab 23 Feb 2008 - 1:59 - Oggetto: Re: Tagliatelle con i porcini

Dacar

   

 
 
 
   
allora per quanto riguarda la panna (ritornado nel discorso)
le tagliatelle con la panna non vanno bene, il problema e che le tagliatelle se ne prendono molto e quindi diventano troppo asciutti (stomacusi)

una ricetta da provare ve la do io

trofiette panna e funghi

prendete due spicchi di aglio e lotritate finemente allo stresso modo fate con il prezzemolo mettete il tutto in una padella la nostra tiana sarebbe l'ideale, fate soffriggere l'aglio e il prezzemolo con dell'olio paesano per 5 minuti. Aggiungete i funghi tagliati a cubettini (porcini ovuli) e fate soffriggete il tutto bagnandolo ogni tanto un po di vino bianco fino a che non si forma un po di cremina in fondo alla nosrta tiana.
padella l'acqua bolle... quindi buttiamo le trofiette a cuocere e intanto mettiamo la panna meglio quella fresca più liquida e facciamo cuocere contemporaneamente le due padelle, 5 minuti prima di colare le trofiette mettere nella panna un po di noce moscata e un po di acqua della pasta

ok buon appetito colate la pasta la saltate nella tiana un po di parmiggiano e mangiate fame
poi mi fate sapere ciao

aaaaahhhhhhhhhhhhh ...se vi và potete aggiungere del peperoncino nel sugo
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Messaggio Ven 03 Ott 2008 - 17:14 - Oggetto: Re: Tagliatelle con i porcini

l'ironista

   

 
 
 
   
e domani pranzo a base di funghi...

prima un bel piatto di tagliatelle con i porcini (peṛ senza panna 078 ) e poi degli altri funghi (tamburelli o na cosa del genere vengono chiamati) fritti fame



porcini.jpg
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tamburelli.jpg
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Messaggio Ven 03 Ott 2008 - 17:16 - Oggetto: Re: Tagliatelle con i porcini

pH3

   

 
 
 
   
Complimenti!!!
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Messaggio Ven 03 Ott 2008 - 17:21 - Oggetto: Re: Tagliatelle con i porcini

l'ironista

   

 
 
 
   
grazie...
me li son trovato a casa, non so da dove sono spuntati...
"cumu i fungi juntaru" Laughing
a parte gli scherzi per questo mio padre oggi a casa non si è visto Surprised
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Messaggio Ven 03 Ott 2008 - 17:37 - Oggetto: Re: Tagliatelle con i porcini

Peppa

   

 
 
 
   
quindi stasera si mangia a casa tua? Laughing
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Messaggio Ven 03 Ott 2008 - 17:41 - Oggetto: Re: Tagliatelle con i porcini

pH3

   

 
 
 
   
l'ironista ha scritto:
grazie...
me li son trovato a casa, non so da dove sono spuntati...
"cumu i fungi juntaru" Laughing
a parte gli scherzi per questo mio padre oggi a casa non si è visto Surprised

Ritiro i complimenti e li consegno a chi li ha meritati. Twisted Evil
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